Разделение полов у растений —

одно из приспособлений, препятствующих самоопылению растений.
Для процесса оплодотворения, протекающего в цветке, необходимо опыление — перенос пыльцы из пыльников на рыльце цветка.

Различают два вида опыления:

перекрёстное опыление — перенос пыльцы между цветками разных особей;
самоопыление — перенос пыльцы в пределах данного цветка или данной особи.

С помощью перекрёстного опыления осуществляется обмен генами; оно определяет целостность вида.

Самоопыление по сравнению с перекрёстным опылением вторично, оно вызвано условиями среды, неблагоприятными для перекрестного опыления и играет страхующую функцию, но с точки зрения эволюции является тупиковым путём развития.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/ce/Hollyflowers.jpg

Падуб обыкновенный, или остролист (Ilex aquifolium), — двудомное растение.
Сверху — цветоносный побег мужского растения. Вверху справа — мужской цветок (увеличено) с тычинками и пыльцой; рыльце редуцировано, стерильно.
Ниже — цветоносный побег женского растения. Внизу справа — женский цветок (увеличено) с полноценным рыльцем и редуцированными стерильными тычинками без пыльцы.

Первые покрытосеменные растения, по всей видимости, были обоеполы, что способствовало самоопылению. Позднее растения выработали приспособления по его недопущению, одним из них стало разделение полов.

Двудо́мность — основной способ современных растений не допустить самоопыления; женские и мужские цветки в этом случае находятся на разных особях («в двух домах»). Этот способ эффективен, но половина популяции в этом случае не даёт семян. К двудомным растениям относятся: ива, крапива двудомная, лавр, облепиха, омела, осина, спаржа, тополь.

Однодо́мность — женские и мужские цветки находятся на одной особи («в одном доме»). Чаще встречается у ветроопыляемых растений. Однодомность устраняет автогамию (опыление рыльца пыльцой того же цветка), но не предохраняет от гейтоногамии (опыления рыльца пыльцой других цветов той же особи). К однодомным растениям относятся: арбуз, берёза, бук, грецкий орех, дуб, кукуруза, лещина, лимонник, огурец, ольха, тыква, хлебное дерево.

Имеются также и другие типы распределения полов:

андромоноэция — мужские и обоеполые цветки находятся на одной и той же особи
гиномоноэция — женские и обоеполые цветки находятся на одной и той же особи
андродиэция — мужские и обоеполые цветки находятся на разных особях
гинодиэция — женские и обоеполые цветки находятся на разных особях
триэция, или трёхдомность — обоеполые, женские и мужские цветки находятся на разных особях.
Примерно у 75 % видов цветковых растений цветки обоеполы (гермафродитны);

и лишь около 25 % видов цветковых растений имеют раздельнополые цветки.

Отдельные особи некоторых двудомных растений, например конопли, при определенных стрессовых условиях могут произвести цветки обоих полов, то есть стать однодомными.